Die Brauerei Ganter ist eine traditionsreiche Brauerei in Freiburg im Breisgau. == Geschichte == Einfahrt der Brauerei an der Schwarzwaldstraße Die Brauerei wurde im Jahr 1865 von Ludwig „Louis“ Ganter im Haus Zum Kindlein Jesu (Schiffstraße 7) gegründet, in dem Erasmus von Rotterdam von 1531 bis 1534 gewohnt hatte. Ganter nutzte eine verbl...